Kamis, 02 Januari 2014

PENDAHULUAN DAN BANGSA-BANGSA TERNAK PERAH



Tugas Individu
Mata Kuliah : Ilmu Ternak Perah
Dosen              : Prof. Dr. Ir. Ambo Ako, M.Sc.



RINGKASAN MATERI:
PENDAHULUAN DAN BANGSA-BANGSA TERNAK PERAH


OLEH:
SYAHRIANA SABIL
NIM I111 11 273
KELAS A (GANJIL)



Logo UNHAS


FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2013

PENDAHULUAN

Peternakan adalah seluruh kegiatan aditif tekno-sosio-ekonomi dan interaksi berbagai faktor yang mendukung pemanfaatan dan pengembangan potensinya sebagai salah satu unsur biotik dalam ekosistem pertanian (pengertian secara operasional). Peternakan sapi perah adalah suatu proses biologis sapi perah yang dikendalikan oleh manusia. Ternak sapi perah adalah salah satu bangsa sapi yang secara genetis atau mempunyai materi genetik untuk menghasilkan produksi susu yang tinggi (banyak) dan dapat dibudidayakan untuk kepentingan manusia.

A.  Syarat Menjadi Peternak Perah
1.      Mempunyai rasa sayang pada hewan
2.      Mempunyai ketekunan bekerja untuk waktu yang lama.
3.      Mempunyai pengetahuan tentang dasar pemuliaan sapi perah, pemberian pakan dan tata laksana pemeliharaan sapi perah yang baik.
4.      Mengetahui hal-hal mengenai rumput atau hijauan pakan lainnya dan cara menanamnya.
5.      Mempunyai jiwa atau semangat kerja serta hubungan yang baik dengan peternak lainnya.
6.      Dapat mengatasi kekecewaan apabila mengalami kegagalan dalam usahanya.
7.      Dapat mengambil keputusan yang baik.

B.  Faktor - Faktor Yang Menguntungkan Pada Peternakan Sapi Perah
1.      Merupakan suatu usaha yang tetap.
2.      Memiliki efisiensi yang tinggi dalam mengubah makana ternak menjadi protein hewani dan kalori.
3.      Jaminan pendapatan yang tetap.
4.      Penggunaan tenaga kerja yang tetap.
5.      Sapi perah dapat menggunakan berbagai jenis hijauan sebagai pakan.
6.      Kesuburan tanah dapat dipertahankan.

C.      Perencanaan Usaha Peternakan Sapi Perah
1.        Mencari tempat pemasaran yang baik.
2.        Lahan dan ketersediaan air.
3.        Besarnya usaha peternakan.
4.        Tenaga kerja.
5.        Sapi yang berproduksi tinggi.
6.        Penggunaan tanaman pakan.
7.        Perizinan.





BANGSA-BANGSA TERNAK PERAH


A.  Bangsa-Bangsa Sapi Perah
1.      Fries Holland (Holstein Friesian)
Sapi Fries Hollands atau disebut juga FH berasal dari negara Belanda Utara.
2.      Jersey
Bangsa Sapi ini terbentuk di Pulau Jersey yang terletak di selat Channel antara Prancis dan Inggris.
3.      Guernsey
Sapi Guernsey berasal dari sapi liar sub-spesies Bos (Taurus) Typicus longifrons di pulau Guernsey. 
4.      Brown Swiss
Bangsa sapi Brown Swiss adalah bangsa sapi perah tertua yang berasal dari spesies sapi liar sub-spesies Bos (Taurus) Typicus .
5.       Ayrshire
Bangsa sapi Ayrshire terbentuk di Ayr yang terletak di barat daya Skotlandia.
6.      Milking Shorthorn
Sapi Milking Shorthorn termasuk bangsa sapi tertua dan terbentuk di Inggris bagian timur laut di lembah Sungai Thames.
7.      Sahiwal
Sapi Sahiwal berasal dari India. Sapi ini merupakan tipe perah dari tropis yang terbaik didaerah asalnya.
8.      Red Sindhi
Sapi ini berasal dari India. Dalam segala hal hampir sama dengan Sahiwal tetapi dengan ukuran yang lebih kecil.
9.      Australian Milking Zebu (AMZ)
Sapi ini merupakan hasil silang antara sapi Sahiwal, Red Sindhi, dan sapi Jersey.

B.     Bangsa-Bangsa Kambing Perah
1.      Etawah
Bangsa kambing perah Etawah atau Jamnampari merupakan kambing popular dan tersebar luas sebagai kambing perah (susu) di India, Asia Tenggara dan di daerah-daerah lain.
2.      Saanen
Bangsa kambing Saanen berasal dari lembah Saanen di Swiss bagian barat.
3.      Toggenburg.
Bangsa kambing Toggenburg atau bangsa Togg berasal dari pegunungan Alpen di Swiss. 
4.      Anglo Nubian
Bangsa kambing Anglo Nubian merupakan persilangan antara kambing Jamnampari dari India dan Nubian.
5.      Nubian
Bangsa kambing Nubian berasal dari Afrika.

6.      French Alpine
Kambing ini berasal dari pegunungan Alpine di Perancis.
7.      British Alpine
Bangsa kambing ini berasal dari Swiss dan pegunungan Alpine Austria.
8.      Damaskus
Kambing bangsa ini merupakan kambing yang banyak dipelihara di Libang, Syria,Cyprus.
9.      Beekal
Bangsa kambing ini banyak dijumpai di beberapa distrik di Punyab India, Rawalpindi dan Lahore di Pakistan barat. 
10.  Barbari
Bangsa kambing Barbari banyak dijumpai di India bagian Pakistan barat.

C.    Bangsa-Bangsa Kerbau Perah
1.      Kerbau Murrah
Bangsa kerbau ini termasuk paling penting di India dan beberapa negara, terdapat pula di Indonesia yang dipelihara di Sumatra Utara oleh orang-orang keturunan Sikh, India. Terdapat pula peranakan kerbau Murrah di Jawa Tengah hasil persilangan dengan kerbau rawa.   
2.      Kerbau Nili – Ravi
Sebelum tahun 1938 Nili dan Ravi dianggap sebagai bangsa yang berbeda serta merupakan varietas bangsa kerbau Murrah, tetapi sejak tahun 1960 dua bangsa kerbau tersebut karena memiliki ciri-ciri yang sama dianggap satu bangsa yaitu Nili-Ravi. 
3.      Kerbau Mehsana
Kerbau Mehsana adalah hasil perkawinan silang antara kerbau Surti dan Murrah.
4.      Kerbau Surti
Kerbau Surti dikrnal pula dengan nama Desi, Nadiadi, Deccani atau Gujarati.
5.      Kerbau Zaffarabadi atau Jafarabadi
Kerbau ini merupakan hewan yang kuat dan padat.
6.      Kerbau Kundi
Kerbau kundi pada mulanya ditemukan di daerah sind, sehingga dikenal sebagai Sindhi Murrah. Nama kundi bermula dari adanya bentuk tanduk yang mirip dengan bentuk pancing.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar